Bei diesen heißen Temperaturen gibt es kaum etwas Besseres als einen kühlen, fruchtigen Snack, und am besten schmeckt er, wenn man ihn selbst zusammengetragen hat. Gemeinsam ging es hinaus in den Garten, wo dunkle Zwetschgen und glänzende Johannisbeeren nur darauf warteten, gepflückt zu werden. Sorgfältig wanderten die Früchte in die Schale, manche wurden auch gleich vor Ort verkostet, denn frisch vom Strauch ist eben doch am süßesten. Anschließend wurde in der Küche gewaschen, entsteint, zerdrückt und unter den Quark gerührt, bis eine herrlich violette Creme entstand. Unsere Bewohnerinnen und Bewohner ließen sich den selbst gemachten Früchtequark am Nachmittag schmecken und waren sich einig: Was man mit eigenen Händen geerntet hat, schmeckt einfach doppelt so gut.